Поиск по каталогу
Статистика каталога
Электронных версий документов: 4585
Из них:
на английском языке: 3007
на русском языке: 1578
Просмотров документов с 08.10.2009: 4767493
Скачиваний документов с 08.10.2009: 3679238
Авторизация
Нашли опечатку? Выделите текст, нажмите Shift + Enter и отправьте нам уведомление.
Запись №: 4412 Новый!
Просмотров с 08.10.2009:
4
Год издания:
2018
Заглавие (русс.):
Использование моделирования рациона питания для снижения потребления соли населением: руководство по разработке модели снижения потребления соли в конкретной стране
Заглавие (англ.):
Using dietary intake modelling to achieve population salt reduction: a guide to developing a country-specific salt reduction model
Место издания (русс.):
Европейское региональное бюро ВОЗ. Копенгаген
Место издания (англ.):
WHO Regional Office for Europe. Copenhagen
Язык текста:
- английский (english)
Количество страниц:
20
Реферат (русс.):
Количество натрия (в виде соли), потребляемого в Европе, превышает уровни, рекомендованные Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). Избыточное потребление натрия вызывает повышение кровяного давления и, следовательно, увеличивает риск сердечно–сосудистых заболеваний, а именно инсульта и ишемической болезни сердца. Многие страны Европейского региона ВОЗ приступили к реализации национальных стратегий снижения содержания натрия, включая пересмотр формулировок, маркировку с пояснениями на лицевой стороне упаковки и информирование об изменениях в поведении. Тем не менее, необходимы более согласованные действия. В данной аналитической записке содержатся рекомендации для стран о том, как определить конкретные источники натрия в рационе и как рассчитать их относительную долю в общем потреблении натрия. На основе этого в странах может быть разработана теоретическая “модель снижения потребления соли”. Такая модель может помочь определить необходимый уровень снижения содержания натрия в категориях пищевых продуктов, которые являются основными источниками потребления соли, для достижения значительного снижения потребления соли населением.
Скачать англ. версию:
Cкачиваний с 08.10.2009:
1