Поиск по каталогу
Статистика каталога
Электронных версий документов: 4260
Из них:
на английском языке: 2771
на русском языке: 1489
Просмотров документов с 08.10.2009: 4120080
Скачиваний документов с 08.10.2009: 3253417
Авторизация
Нашли опечатку? Выделите текст, нажмите Shift + Enter и отправьте нам уведомление.
Запись №: 4168
Просмотров с 08.10.2009:
39
Год издания:
2022
Заглавие (русс.):
Безопасность пищевых продуктов – дело каждого: на традиционных рынках продовольственных товаров
Заглавие (англ.):
Food safety is everyone’s business in traditional food markets
Место издания (русс.):
Всемирная организация здравоохранения и Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО)
Место издания (англ.):
World Health Organization & Food and Agriculture Organization of the United Nations
Язык текста:
- русский (russian)
- английский (english)
Количество страниц:
2
Реферат (русс.):
Продовольственные рынки (традиционные, неорганизованные рынки и рынки сельхозпродукции) являются важным источником питательных и приемлемых в культурном отношении продуктов питания, способствуя обеспечению продовольственной безопасности миллионов людей во всем мире. Они выполняют важную социальную функцию, являясь местами, где люди покупают себе еду и общаются с другими людьми; они также являются источником дохода местного населения и привлекают туристов. Продовольственные рынки должны обеспечивать безопасность всех без исключения продуктов питания, продаваемых потребителям.
Надлежащее регулирование, инспектирование и контроль за соблюдением действующих норм и правил на традиционных рынках имеют большое значение для профилактики и борьбы с заболеваниями пищевого происхождения и зоонозными заболеваниями, улучшения здоровья, повышения продовольственной безопасности и укрепления экономики. Рынки являются идеальным местом для укрепления здоровья, обмена информацией о безопасности пищевых продуктов и здоровье населения, а также для информирования потребителей о вспышках заболеваний.
Надлежащее регулирование, инспектирование и контроль за соблюдением действующих норм и правил на традиционных рынках имеют большое значение для профилактики и борьбы с заболеваниями пищевого происхождения и зоонозными заболеваниями, улучшения здоровья, повышения продовольственной безопасности и укрепления экономики. Рынки являются идеальным местом для укрепления здоровья, обмена информацией о безопасности пищевых продуктов и здоровье населения, а также для информирования потребителей о вспышках заболеваний.
Скачать русс. версию:
Скачать англ. версию:
Cкачиваний с 08.10.2009:
26