Searching of the catalogue
Statistics of the catalogue
Electronic versions of documents: 4016
from them
in English: 2601
in Russian: 1415
Hits since 08.10.2009: 3770663
Downloads since 08.10.2009: 2999052
Authorization
Find errors? Just select the text, press Shift + Enter and send us the notice.
Record #: 1492
1978
2007
Оценка качества некоторых пищевых добавок и примесей. Отчет №67 о совместной экспертной комиссии ВОЗ/ФАО по качеству пищевых добавок.
Evaluation of Certain Food Additives and Contaminants
ВОЗ. Женева
WHO. Geneva
- английский (english)
1 00
В отчете представлены выводы совместной экспертной комиссии ВОЗ/ФАO по оценке безопасности некоторых пищевых добавок и возможности их ежедневного употребления. Разработаны также спецификации для определения чистоты этих добавок. Комиссия также оценила риск для здоровья, который может принести регулярное употребление этих добавок в пищу. В первой части отчета представлено обсуждение методов оценки токсикологического воздействия, а также допустимый ежедневный прием пищевых добавок (в частности, усилителей вкуса) и различных примесей в пище. В выводах содержится заключение Комиссии по токсичности и возможности употребления в пищу определенных добавок
968